甲烏賊と猫
2020-05-15
甲イカをさばきます
甲烏賊は、春から初夏が旬
肉厚で甘みがある烏賊で、お刺身が一番！
その名の通り、甲のような手のひらサイズの軟骨（形が楕円形）があって、それをするりと引き出すとぐにゃっとした烏賊っぽくなる。
キャットフードしか食べないのに、キッチンに立つと
「僕にも見せてー、見せてー、見えないよー」
って、目一杯背伸びをして頑張ってみようとしてるにゃおんが可愛い。
おうちにいる毎日、石川の美味しい魚が食べられる幸せ。
金沢港で上がった旬の「甲烏賊」をお刺身に。
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